Descripción
Este horno eléctrico combinado es la solución definitiva para cocinas profesionales, permitiendo cocinar, asar y cocer al vapor con precisión y eficiencia.
- Capacidad Superior: Diseñado con 5 bandejas GN 1/1 (45,7 × 33 cm), ideal para producciones exigentes y versátiles.
- Control Inteligente: Equipado con una pantalla táctil digital intuitiva que facilita una gestión precisa de cada cocción.
- Tecnología ATOSA Combi Smart Cooking: Disfrute del control automático de temperatura, humedad y el tamaño de la carga, garantizando resultados perfectos y consistentes.
- Ventilación Avanzada: Incorpora un potente ventilador con 8 velocidades y balance inverso para una cocción uniforme y optimizada.
- Funcionalidad Smart Touch Rack Timing: Permite la cocción simultánea de diferentes lotes de alimentos con tiempos optimizados, aumentando la productividad.
- Conectividad Total: Incluye Wi-Fi para supervisión remota en tiempo real y autodiagnóstico, además de almacenamiento USB para compartir recetas, programas y datos HACCP.
- Mantenimiento Simplificado: Ofrece 6 modos de lavado automatizado y una manguera de lavado para una limpieza rápida y eficiente del armario.
- Diseño Robusto y Práctico: Con una capacidad de carga de 18 Kg por estante y un pie ergonómico que asegura mayor estabilidad y una colocación óptima.
- Potencia y Eficiencia: Opera con una potencia de 7.500 – 9.900 W y un voltaje de 380V / 50Hz, con un amplio rango de temperatura de 30~260℃.
Horno combinado profesional con pantalla táctil, Wi-Fi y 5 bandejas GN 1/1. Cocina inteligente y eficiente para resultados impecables.
