Descripción
Este horno combinado eléctrico de 7 bandejas es la solución profesional definitiva para una cocción versátil y precisa.
Diseñado para satisfacer las exigencias de cualquier cocina profesional, el Horno Eléctrico Combinado EPC-0711E2 integra tecnología avanzada para optimizar cada proceso culinario. Su capacidad para 7 bandejas GN 1/1, junto con un control digital intuitivo y funciones inteligentes, asegura resultados impecables y consistentes.
- Capacidad y Versatilidad:
- 7 bandejas GN 1/1 (45 x 33 cm) con 6.8 cm de espacio entre estantes.
- Capacidad de carga de 18 Kg por estante.
- Control Inteligente y Precisión:
- Pantalla táctil inteligente: Interfaz intuitiva para una operación sencilla.
- ATOSA Combi Smart Cooking: Control automático de temperatura, humedad y tamaño de la carga para una cocción perfecta.
- Smart Touch Rack Timing: Permite la cocción por lotes de cargas mixtas con resultados uniformes.
- Rango de temperatura de 30~260℃.
- Ventilador de 8 velocidades con balance inverso para una distribución óptima del calor.
- Conectividad y Gestión Remota:
- Conexión Wi-Fi: Supervise su horno a distancia en tiempo real.
- Almacenamiento USB: Comparta recetas, programas y datos HACCP fácilmente.
- Autodiagnóstico Wi-Fi: Protecciones de seguridad para mantener el horno en condiciones óptimas.
- Servicio Wi-Fi: Diagnóstico técnico de servicio remoto para un soporte eficiente.
- Limpieza y Mantenimiento Simplificados:
- Lavado automatizado: 6 modos de limpieza para una higiene impecable.
- Manguera de lavado integrada: Ideal para limpieza rápida manual, templado y aclarado.
- Diseño y Potencia:
- Potencia robusta de 11.900 – 15.000 W y voltaje de 380V / 50Hz.
- Diseño sin pies con pie ergonómico para mayor estabilidad y una colocación optimizada.
- Luz LED interior para una visibilidad clara del proceso de cocción.
- Peso Neto: 121 Kg.
- Línea de agua/desagüe: 5/16″ Ø exterior / 1″ Ø interior.
Horno combinado eléctrico de 7 bandejas con control inteligente, Wi-Fi y lavado automático. Cocción profesional precisa y eficiente.
