Descripción
Este horno eléctrico combinado EPC-1011E2 es la solución definitiva para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y precisión en cada preparación.
- Capacidad y Rendimiento Superior: Diseñado para 10 bandejas GN 1/1, este horno ofrece una potencia robusta de 15.400 – 19.500 W y un amplio rango de temperatura de 30 a 260℃, adaptándose a cualquier técnica culinaria.
- Control Inteligente ATOSA Combi Smart Cooking: Experimente el control automático y preciso de la temperatura, humedad y el tamaño de la carga, optimizando cada ciclo de cocción para resultados consistentes.
- Interfaz Intuitiva y Funcional: Su pantalla táctil inteligente facilita la programación y el monitoreo, complementada por un ventilador de 8 velocidades con balance inverso que asegura una cocción perfectamente uniforme.
- Conectividad y Gestión Avanzada: Incluye Smart Touch Rack Timing para cocciones por lotes de cargas mixtas, almacenamiento USB para compartir recetas y datos HACCP, y conectividad Wi-Fi para supervisión remota, autodiagnóstico y servicio técnico a distancia.
- Limpieza y Mantenimiento Simplificados: Con 6 modos de lavado automatizado y una manguera de lavado integrada, el mantenimiento es rápido y eficiente, garantizando la higiene en todo momento.
- Diseño Robusto y Ergonómico: Construido para la estabilidad y durabilidad en entornos de alta exigencia, con una capacidad de carga de 18 kg por estante y un pie ergonómico para una colocación segura.
Horno combinado profesional 10 bandejas GN 1/1. Smart Cooking, control táctil, Wi-Fi: eficiencia y versatilidad superiores.
