Descripción
– Pantalla plana táctil inteligente de 10″ con iconos grandes de procesos de cocción, gráficos claros, coloridos y vibrantes.
– ATOSA Combi Smart Cooking: Control automático de la cámara para mantener la temperatura de cocción, la humedad y el tamaño de la carga.
– Combi Smart Touch Processes: Fácil acceso a la cocción multietapa programable, cocción manual con sonda y opciones de menú.
– 8 velocidades del ventilador con balance inverso.
– Control perfecto de la humedad: Sistema automático diseñado para maximizar la saturación de vapor y el control de la humedad.
– Sistema de calefacción subdividido para una recuperación máxima.
– Smart Touch Rack Timing: Para cocción por lotes de cargas mixtas, banquetes, buffet y servicio de restaurante a la carta.
– Almacenamiento USB: Comparta recetas Combi, programas y datos HACCP con múltiples unidades operativas y ubicaciones.
– Conexión Wi-Fi: Supervise a distancia el estado de funcionamiento del Combi en tiempo real con alarma de avería a través de una tableta o un teléfono inteligente*.
– Protección de autodiagnóstico Wi-Fi: Protecciones de seguridad para proteger y garantizar que el horno permanezca en condiciones de funcionamiento seguras*.
– Diagnóstico de servicio Wi-Fi: Diagnóstico técnico de servicio remoto y resolución de problemas de componentes*.
– Lavado combinado automatizado de 6 modos: Limpieza en función de la suciedad y el uso, con apagado y desbloqueo automáticos al finalizar.
– Productos químicos patentados de ATOSA: Combi wash aprobado para uso con limpiadores líquidos profeSionales Combi de ATOSA y agentes de aclarado que cumplan con las leyes y normativas locales.
– DepóSitos dobles para productos químicos: El Combi recuerda automáticamente al usuario que debe añadir limpiador/aclarador cuando los depóSitos están bajos.
– Diseño elegante: Vidrio templado de triple panel, huella condensada, cómodo para la limpieza y el mantenimiento.
– Diseño Combi Sin pies: Pie ergonómico para mayor estabilidad y colocación.
– Manguera de lavado de bobinas de alta preSión: Ideal para lavado rápido manual, templado, aclarado y limpieza rápida de armarios.
